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Description

Lemercier Abisinthe 72Ein runder, kruterbetonter Absinth nach einem alten Rezept der Brennerei Lemercier in Fougerolles. Geschmacklich ist der `Abisinthe 72 die strkere Variante des `Abisinthe 45, verglichen mit dem `Abisinthe amer ist der Anis hier etwas dominanter. Die Brennerei wurde 1811 als Familienunternehmen gegrndet und produzierte nach der Wiederzulassung frh wieder Absinthe in Frankreich. Der Abisinthe 72 wurde wie der Abisinthe amer 2004 beim Concours

Er wird aus 7 Kräutern destilliert

Dieser Absinth ist die Replik genau dieses `Pernod Fils´ nach einer Rezeptur aus dem Jahr 1901

2002 und 2004 wurde der Libertine 55 jeweils mit der Bronzemedaille auf der Absinthiade in Pontarlier ausgezeichnet

wobei das Wermutaroma etwas dezenter ist

Produziert wurde dieser Absinth um die Jahrhundertwende in Pontarlier nahe der heutigen Brennerei Guy von Joseph und Fortunat Bourgeois

der `Blanchette´ zählt derzeit wohl zu den besten klaren Absinthen auf dem Markt

wo er dann auch mit einer Goldmedaille in der Klasse der Blanches ausgezeichnet wurde

wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz

Dieses Set von Abtshof enthält eine 0

Der Absinth ist wohl eher nichts für Traditionalisten

allerdings wurde er nach der Destillation nicht gefärbt wodurch der erfrischende leicht herbe Wermutgeschmack stärker zum Tragen kommt

Neben Koriander