Kolfok Welschriesling Nolens Volens 2022

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Description

Kolfok Welschriesling Nolens Volens 2022Kolfok Welschriesling Nolens Volens 2022 Der Welschriesling Nolens Volens 2022 stammt aus alten Rebanlagen im steinigen Mittelburgenland. Winzer Stefan Wellanschitz vinifiziert ihn als naturbelassenes Experiment minimaler Eingriff, spontane Grung und langer Kontakt mit Holz fr ein maximal terroirgeprgtes Ergebnis. Przise, kraftvoll und zugleich charmant unkonventionell. Verkostungsnotiz Farbe: Helles Grngelb, etwas tiefer als klassische

Trinkreife: bis 2032

Dieser PX aus der „Antique“-Reihe beeindruckt schon optisch mit tintenschwarzer Farbe und sirupartiger Dichte

Ausbau: spontan vergoren und 22 Monate in 500l-Fässern gereift

18 Monate auf der Vollhefe mit dezenter Batonage

Am Gaumen zeigt er sich voluminös und harmonisch mit einer feinen Mineralität und einem leicht salzigen Abgang

Abgang: Leicht bitter

geschliffen und sehr fein – getragen von heller Frucht

Fruchtbetonte Cuvée mit regionalem Charakter

In der Nase entfalten sich Aromen von reifen gelben Früchten wie Birne und Pfirsich

Er gilt als Urvater des modernen Vermouths und besticht durch seine komplexe Mischung aus mediterranen Kräutern

feiner Mineralität und angenehm fruchtiger Finesse

Finesse und kühler Frische