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Description

Rouladen vom Ochsen im Glas1 Glas enthlt 400 g Unsere Ochsenrouladen werden nach einem alten Familienrezept zubereitet. Das besondere bei unseren Rouladen ist, dass sie komplett ohne Schweinefleisch auskommen, da selbst der verwendete Speck vom Ochsen kommt, aus eigener Produktion 100% Ox und unvergleichlich gut! Perfekt zur Aufbewahrung: ungekhlt bis zu 24 Monate haltbar ist ungekhlt haltbar. Eine fertige Roulade in krzester Zeit, und sie schmeckt auch noch wie selbst gemacht

Die Steaks sind etwas fester im Biss

Das Brisket wird nach der Wet Aging Methode mindestens 3 Wochen perfekt gereift

Der Denver Cut stammt aus dem Nacken und zeichnet sich durch seine schöne Marmorierung aus

die man so nicht kennt

LECKERE BURGER UND SAFTIGES BBQ ZUM NIEDERKNIEN

Nach dem Braten

Eine kräftige Fleischbrühe ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen

Anschließend parieren wir das Brisket noch einmal

Das Entrecote vom Ox reift bei uns 6 Wochen am Knochen

Für die Zubereitung braucht man viel Zeit

dass sie komplett ohne Schweinefleisch auskommen

Das Filetsteak ist das zarteste Steak vom Ochsen