Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

EVO - OdeV Gin 'White'Over deze gin Technische info Het wijnhuis Wijndomein Enoglam Regio Lombardia Druivenras Gin van wijnorigine Alcohol % 40% Inhoud 700 ml OdeV Italian Gin 'White' OdeV Italiaanse Gin 'White' is een dry Gin van wijnorigine, gemaakt door de distillatie van deels gefermenteerde wijn. De unieke smaak van deze gin wordt gekenmerkt door noten van groene appelsnoepjes, citrustonen van bergamot en bloemige tonen van jasmijn en acaciabloemen. Kardemom en

Negroamaro eind september

Oppervlakte wijngaard: 5 ha

zoals het planten van heggen en struiken in de buurt van de rijen wijnstokken om de vestiging van veel kostbare organismen die parasieten bestrijden te bevorderen

Het sap wordt overgebracht naar roestvrijstalen tanks waar de eerste gisting begint

Blanc de Noirs

De Trebbiano-wijn rust en verfijnt vervolgens in de amforen tijdens de malolactische gisting

De verwerking van de wijngaard vindt plaats volgens geïntegreerde plaagbestrijdingsmethoden

Maceratie: 25-45 dagen

De wijn heeft een intens robijnrode kleur met een zoom van granaat

Afsluiten doet deze frisse wijn met een lang aanhoudende afdronk

de belangrijkste variëteit in Salento die zorgt voor een diepgekleurde wijn met een sterke

Perfect als aperitief en bij schaal- en schelpdieren

Exchange/Return Notes