Lampong Pfeffer, schwarz, aus Indonesien, Altes Gewürzamt, 90 g

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Description

Lampong Pfeffer, schwarz, aus Indonesien, Altes Gewürzamt, 90 gSchwarzer Lampong Pfeffer besitzt einen grnen, frischen Duft. Das Aroma ist sehr vielseitig: von zitronig ber fein bitter bis hin zu einer milden Schrfe. Fr den Mrser und die Pfeffermhle geeignet. Ideal zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm und Rind sowie auf Hartkse verwendbar. Ebenso in Soen und Salaten kstlich.

unter dem Namen "Garum"

Die Leitbotanicals Ananas und Johannisbeere

Sie findet Einsatz in Pasta Speisen als "Salzersatz" und dabei reicht zirka 1 Teelöffel pro Person

in dem sich Apfelsäure und feine Honigsüße ideal verbinden

Für Frikadellen

Ebenso gut passend für ein delikat würziges Hähnchencurry und Currysuppen

Der Duft erinnert an Aromen von reifen Himbeeren

Thymian und Lavendel

Das Unternehmen wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und althergebrachte katalanische Weihnachtsartikel her

grünen Mungbohnen werden diese Sprossen gezogen

halten Zubereitungen mit Kappa Temperaturen bis 60 °C stand

Suppen und Saucen