Pinot Noir Spätburgunder trocken 1.5L 2015

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Description

Pinot Noir Spätburgunder trocken 1.5L 2015Krftiges Rubinrot, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist sortentypisch, es duftet nach reifen Kirschen, Cassis und Krutern, etwas Vanille, am Gaumen mit Kraft und Struktur, mit feinem Tannin, sehr elegant, mit schnem Abgang. Schner Sptburgunder von der Ahr! Food Pairing (Speiseempfehlung): Bei 17 Grad Celsius servieren, gerne dekantieren, passt sehr gut zum gebratenen dunklen Fleisch oder Wildgerichten, Entenbraten und krftigem Kse.

lang und würzig im Nachhall

aber charakteristische Botrytiswürze

schmeichelnde Struktur

Food Pairing (Speiseempfehlung): Für uns ein perfekter Spargelwein

Am Gaumen zeigt der Wein sich ausladend

runder und mineralischer Wein

Die sehr konzentrierten Trauben entwickeln sich zu in neuen Barriques zu einem großen Wein mit viel Eleganz und Komplexität

Am Gaumen trocken mit erdigen Noten bei sanft eingebettetem Tannin

Illmitz in seiner leiseren

was zu einer langsamen und ordentlichen Reife führt

Im Abgang aromatisch

So bleibt der Wein lebendig